玉米淀粉能代替生粉吗可以。生粉其实是一种混合粉末，在生粉里面，有玉米淀粉、土豆淀粉等，生粉的作用主要是用于上浆、勾芡使用，在没有生
淀粉和玉米淀粉一样吗严格来说，玉米淀粉是淀粉的一种。淀粉是一个很宽泛的种类，在日常生活中，主要包括了：玉米淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉
