豆瓣酱有亚硝酸盐吗豆瓣酱是含亚硝酸盐的,尤其是腌制品含亚硝酸盐比较多长期使用的话就会导致癌症,所以一定要少吃,而且这样子的里面还有发
豆瓣酱要先炒吗豆瓣酱可以直接吃,不过为了味道更好,最好是用油翻炒一下或炒菜食用。豆瓣酱是蚕豆、辣椒、食盐等材料经过发酵制成的一种红