泡打粉发面什么比例合适面粉和泡打粉的比例一般是30:1,但是在生活中使用泡打粉时往往没有这么明显的限比例限制,若是在家里做馒头,量不
泡打粉可以用什么代替1、酵母粉:酵母粉其实是比较推荐的一种发酵添加剂,它的味道口感都好过泡打粉,如果要说不足的话,就是酵母粉发酵起